渦街蒸汽流量計采用的是卡門渦街原理，能夠準確的測量氣體的流量。蒸汽流量計特點是壓力損失小、量程范圍大、精度高。在選擇時也是需要用戶提供測量工況參數的，如管道口徑、工作壓力、工作溫度、安裝方式等（該流量計分為夾持式和法蘭式）。
渦街式蒸汽流量計在實際應用時，應該注意什么呢？
一、注意測量范圍的選擇：由于不同的產品的，它們隨著測量工況條件的不同而有所區(qū)別，每一種產品，每一個產品都有其合理的使用范圍和承壓高低，蒸汽流量計亦是如此。在合適的地點、合適的范圍選擇合適是的流量計才能夠產生使用價值，這也是渦街蒸汽流量計得以正常和穩(wěn)定工作的前提條件。在使用中要準確的做好預算工作，選擇合適大小的口徑，這樣才能后滿足測量的真實性，得到等準確的數據。
二、注意被測量的介質環(huán)境：不同的介質環(huán)境存在的參數的是不一樣，顯而易見的問題，在測量液體或者的固體的時候我們要準確設置好流量計的參數所在，這不但能夠讓流量計的本身價值得到一定的體現，更能夠為你得到一個準確的結果。
三、蒸汽密度的選擇很重要：蒸汽的密度主要是通過他本身的溫度和壓力測量所計算出來的數據，對于蒸汽來說密度的計算值是一個很重要的一個因素，直接影響測量的計算結果，要通過觀察選擇蒸汽的實際狀態(tài)的做出正確的補償方式，以便于更好的利用渦街蒸汽流量計。
由于蒸汽流量計在實際工作中采用標準狀況下的累積流量值作為計量和貿易結算的依據，因此，在實際的計量檢定過程中，通過將測渦街蒸汽流量計與標準器或標準流量計串聯在一起，通過比較標況下的流量值來進行計量檢定。
